Recette : Miam O fruit (version Manger Vivant !)

Je vais vous présenter une recette de petit-déjeuner extraordinaire qui a littéralement changé ma vie.
Un petit-déjeuner sain, délicieux, d’une facilité de préparation déconcertante, le tout pour des bienfaits énormes pour votre santé et pour votre bien-être au quotidien. (sans gluten et sans lait !)

Le nom de cette recette : “Le Miam O fruit”

Le Miam O fruit

Je me suis très largement inspiré du Miam O fruit de France Guillain. Je me suis permis de modifié quelques aspects…

La recette originale du Miam O fruit et ses bienfaits sont visibles ici : LIEN

Le Miam est une recette saine et délicieuse à base de fruits. Le sucre naturel présent dans les fruits vous confère l’énergie pour tenir en forme toute la matinée en vous épargnant le fameux « coup de barre » et fringales de fin de matinée provoqués par les petits-déjeuners traditionnels (céréales, viennoiseries, pâtes à tartiner sucrées).

Vous profiterez aussi des bienfaits nutritifs des fruits ainsi que les nombreux principes actifs permettant un nettoyage optimal de votre organisme et une dissolution de vos tissus graisseux.

Lors d’une transition alimentaire vers un régime alimentaire plus sain, face à la multitude d’informations, nous ne savons pas par où commencer. Sachez que le petit-déjeuner est le repas qui va conditionner tout le reste de notre journée : c’est votre appétit, votre énergie et votre humeur qui en seront influencés. Changer son petit déjeuner, c’est poser des bases solides pour aller de l’avant.

Je dis bien souvent aux personnes qui désirent changer d’alimentation et qui ont du mal à se passer de leur habitudes alimentaires de ne rien changer, excepté le petit-déjeuner en y introduisant le Miam O fruit, le reste suivra tout seul.

Trêve de paroles, place à l’action !

La recette du Miam O fruit

Temps de préparation :  5 à 10 minutes seulement.

Liste des ingrédients :

ingrédients miam o fruitPour la bouillie de banane :

  • 1 banane
  • le jus d’1/2 citron

Dans la recette originale France G. préconise aussi d’ajouter à la bouillie :

  • 2 cuillers à soupe d’huile de colza bio ou une cuiller à café d’huile de lin + une cuiller à soupe d’huile de sésame crue non toastée. On émulsionne l’huile dans la banane, on ne doit plus voir l’huile.
  • 1 cuiller à soupe rase de graines de lin broyées finement
  • 1 cuiller à soupe rase de graines de sésame broyées finement

Fruits en morceaux :

  • 3 fruits au choix, si possible de saison

Garniture au choix (optionnel) :

  • Miel
  • Coco râpé
  • Petites graines (lin, sésame, tournesol…)
  • etc.

garnitures miam o fruit

Préparation (en 3 étapes) :

 

Étape 1 : Confection de la bouillie de banane

– Rien de plus facile, placez votre banane dans une assiette creuse et écrasez la avec une fourchette jusqu’à l’obtention d’une bouillie bien liquide. Cette opération entraîne une oxydation de la banane qui va relever son goût et la rendre plus assimilable.

Banane écrasée

– Ajoutez à votre bouillie de banane le jus d’1/2 citron et mélangez le tout pour obtenir la version finale de votre bouillie de banane citronnée au goût ravageur. Ajouter l’huile de colza et les graines broyées si vous désirez suivre la recette originale de France G.

citron préssé

Votre bouillie est prête.

bouillie de banane

Étape 2 : Découpage des fruits en morceaux

– Découpez tout simplement vos 3 fruits en morceaux et incorporez les à votre assiette.

fruits coupés

  • Votre Miam est bientôt prêt, il ne manque plus que « la cerise sur le gâteau. »

Étape 3 : La garniture

Laissez libre cours à votre imagination.
J’ai l’habitude d’y ajouter une cuillère à café de miel avec de la poudre de coco.

Vous pouvez aussi y ajouter avec parcimonie quelques petites graines de sésame ou de lin pour améliorer la présentation et ajouter une petite note savoureuse à votre Miam O fruit.

garniture miam o fruit 2

Dans la recette originale il est conseillé d’ajouter plusieurs oléagineux broyés (noisettes, amandes, cajous…) ainsi que des graines broyées (sésame, lin) car le mélange de ces bonnes graisses avec les antioxydants du citron aurait un effet bénéfique pour la santé.

A vous d’essayer, personnellement je trouve que la recette originale (bien que délicieuse et saine) est un peu compliquée à réaliser chaque jours vu le nombre d’ingrédients nécessaires. Notre version simplifiée du Miam est un moyen d’expérimenter cette recette sans prise de tête, libre à vous de suivre la recette originale par la suite.

Votre Miam O fruits est prêt à la dégustation, en attendant, dégustez-le visuellement !

Miam o fruit 1Miam O fruit pomme, poire, kiwi, coco sésame, miel

Miam O fruit 2Miam O fruit pomme, fraise, myrtille, tournesol et sésame.


Les petits  “plus” du Miam


La banane :

– C’est l’aliment le plus riche en sérotonine (anti-dépresseur naturel)
– Riche en magnésium (action apaisante, lutte contre le stress et optimise les défenses immunitaires)
– Et en potassium ( permet le bon fonctionnement de notre système nerveux, de la contraction des muscles squelettiques et du cœur).
– Contient beaucoup de protéines végétales de bonne qualité.

Le citron :

– Antiseptique et antibactérien naturel.
Les acides faibles du citron luttent efficacement contre les dépôts graisseux et permettent de dissoudre les calculs. C’est un très bon nettoyeur !
– C’est une bombe en vitamine C, alliée de notre système immunitaire.
– Riche en antioxydants qui préviennent le vieillissement cellulaire.

Remarques

– Pour votre Miam O fruit, préférez les fruits de saison (mise à part la banane) car votre corps évolue avec les saisons et est sensé consommer les fruits correspondants à ces dernières.
Exemples : en automne → Pomme, poire, raisins
Si vous raffolez de banane vous pouvez en rajouter en morceaux en plus de la bouillie.

– Le Miam O fruit est une recette qui se consomme habituellement le matin mais il m’arrive assez fréquemment de me faire un petit plaisir fruité en plein milieu de journée ou encore le soir en remplacement de mon repas. Tout est possible et restez à l’écoute de vos envies.

– Si vous n’aimez pas la banane, ce petit-déjeuner vous réconciliera avec le goût de cette dernière, vous n’avez rien à perdre, essayez !

– Il est possible pour les petits estomacs de remplacer la banane par la bouillie par ½ banane et même de retirer un fruit en morceau. Au contraire, les gros mangeurs pourront doubler la dose.
Chacun y trouve son compte, il m’arrive personnellement d’utiliser 2 bananes pour la bouillie et de rajouter en plus 4 fruits (voire plus…).


Êtes-vous prêt à remplacer votre petit déjeuner habituel par cette recette ? Laissez nous un commentaire ci-dessous !
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Valentin Peck.

 

Photographies : Morgane Wehrung

Commentaires (86)

  1. Stephane
    Bonjour

    Beau site , belle construction.
    Avez-vous d’autres recettes respectueuses de vos conseils alimentaires?
    Je suis un ancien carnassier,et je test la végétarisme.
    Sur 3 semaines j’ai perdu 7.5 kg(de la course en plus), grand plus je souffre moins de reflux gastrique et moins besoin de dormir.
    Au début la perte de poids n’était pas l’objectif, mais cela motive. plus que 20 Kg 😉

    PS : si je peux me permettre un petit conseil , motiver votre site par des vidéo de vous, parlant recréant vos thèmes donnerai une autre accessibilité/attraction .
    Par exemple a travers youtube/daylimotion .

    Encore merci pour votre travail.

  2. Valentin
    Salut Stephane.

    Merci du partage et du témoignage, c’est super motivant!
    Oui nous avons d’autres recettes que nous partagerons prochainement 😉
    Le site se développe nous avons pas mal de projets en tête notamment développer le coté vidéo.
    A très bientôt,

    Valentin

  3. severine
    super site super enrichissant je teste des lundi le petit dej aux fruits
    merci
  4. Francoise
    merci pour ces articles
    Une réelle prise de conscience sur l’évolution de la mal bouffe
    Nous sommes des victimes consentantes ” il faut se ressaisir !!!
  5. Cendrine
    coucou j ai essayé aujourd hui j avais un peu peur de ne pas être rassasiée mais en fait en ne mettant que deux fruits j ai eu de la peine à le finir et c était vraiment délicieux !
  6. Nathalie Ethier
    Félicitation, je viens de te découvrir par l’entremise d’une amie et vraiment, je suis charmée. Tes explications sont claires et précises. Merci!
  7. Émilie
    Bonjour, en sur poids depuis de nombreuses années, je découvre ce soir votre site qui me fascine. Par contre, j’ai un problème : je suis allergique à la grande majorité des fruits CRUS. Je peux les manger cuits mais pas crus. Des solutions? Est il possible de remplacer les fruits crus par des fruits cuits? Une méthode en particulier permet de conserver les qualités des fruits à la cuisson?
  8. Alaric
    Bonjour,
    j’ai généralement très peu de temps le matin… et c’est ma mauvaise excuse pour manquer de petit-déjeuner. Est-ce que cette recette reste efficace si elle est préparée la veille au soir et gardée au réfrigérateur ?
    Pour le reste, j’adore votre site : je pratique beaucoup de sport et je ne parviens plus à perdre de poids depuis quelques mois. Même si j’ai déjà perdu 15kg, idéalement je devrais encore en perdre 4 ou 5… et je pense avoir trouvé quelques réponses grâce à vous !
  9. Rivka
    Bonjour,

    Votre site est super, merci pour vos articles très clairs et motivants!
    Animez-vous des réunions, des conférences ou juste des consultations peut-être sur Marseille?

    A bientôt,

    Rivka

  10. Laetitia
    Approche très gourmande mais pourtant ultra saine. J’ai découvert votre blog par hasard et je crois que je vais devenir une de vos ferventes lectrices.
    Dans le cas d’un ré-équilibrage alimentaire, ce sont souvent les idées de menus et recettes qui manquent. Votre site semble prometteur, et j’attends avec impatience vos prochains tuyaux.
  11. Valentin MGV

    Salut émilie, tu es allergique aux aliments les plus physiologiquement conçues pour l’homme ? Je n’y crois pas.
    Ce n’est pas une allergie mais de simples réactions de nettoyage de ton corps, il ne faut pas en avoir peur bien que cela puisse être impressionnant !
    C’est marrant, tu peux les manger cuits et non cru. La cuisson ôte tous les principes actifs et nettoyants du fruits. C’est pour cela que une fois cuits les fruits ne sont plus aussi agressifs! Cuire des fruits est un non-sens.
    Je t’encourage plutôt à commencer les fruits crus à dose homéopathique pour permettre à ton corps de faire le nettoyage progressivement et à s’habituer à cette nouvelle dose de vitalité qui va envahir ton corps ;).


    Bonjour alaric,
    Des fruits coupés ont tendance à s’oxyder et à perdre leur fraicheur très rapidement! Je déconseille c’est de l’argent jeté par les fenêtres.
    Le petit déjeuner est loin d’être obligatoire.
    Fais donc une collation de 2-3 fruits au alentours de 10h du matin.

  12. Pertuisienne
    Bonjour.
    Je ne supporte pas le goût de la banane. Cela me donne des nausées.
    Puis-je la remplacer par un autre fruit ayant presque les mêmes propriétés ? Ou la supprimer ?
    Merci pour vos conseils. Je vais continuer à naviguer sur votre site.
  13. Valentin MGV

    Bonjour,
    L’avantage avec la banane c’est qu’il y en a abondance toute l’année! La Kaki bien mûre se rapproche de la texture de la banane.
    Sinon tu peux tout simplement te faire des fruits en morceaux ;).
  14. Mme Frédérique LE TROUHER
    ENFIN, je viens de trouver ce site par hasard !!!!!!!! quelle merveille, j’ai 20 kilos à perdre et il est grand temps que je reconsidère ma manière de manger (en ce moment le sucré, bonbons m’attirent comme un aimant)
    Je suis nactuellement hospitalisée mais dès que je rentre je vais faire cette recette pour le matin voire même le soir !!!! j’espère que vous nous mettrez d’autres recettes car j’ai hâte de m’y mettre. Encore merci pour ce partage 🙂
  15. Valentin MGV

    Bonjour Frédérique, ton enthousiasme est palpable 🙂
    Je t’encourage dans cette belle initiative, je suis sûre que c’est ta vie qui en sera transformée, n’hésite pas a nous laisser des messages par mail pour que l’on puisse suivre ton évolution!
    A très bientôt.
  16. Sylvie ROUSSEAU
    merci pour cette super recette, il m’arrive de remplacer mon diner par des fruits mais pas d’en manger le matin et j’avoue que le fait d’essayer votre recette m’a convaincue car plus de fringale en mileu de matinée et rés délicieuse
    merci beaucoup pour ces conseils
    a trés bientôt
  17. sandrine
    Ce site est tout simplement formidable!
    De bons conseils, des explications claires et maintenant de délicieuses recettes; j’attends les suivantes avec impatiences!
    Ceci dit attention, en ce qui concerne les allergies alimentaires, il faut absolument consulter un mèdecin.
    Merci encore et bravo pour ce beau partage!
  18. Ro
    Super recette, par contre fait attention aux combinaisons alimentaires sur les fruits… Généralement le doux (banane) et l’acide (kiwi) ne font pas bon ménage pour l’estomac…
    Tiens ça peut t’aider pour avoir des combinaisons alimentaires au top 😉

    http://doucefrugalite.com/2014/09/04/combinaisons-alimentaires-frugivores/

  19. virginie
    essayant de respecter , dans les grandes lignes , les règles de la chrononutrition , je garderai cette délicieuse recette pour le gouter .merci bcp
  20. Alia
    Bonjour,
    Je découvre votre site et tombant sur vos recette je pense bien m’y mettre n’étant pas quelqu’un qui déjeune le matin ou juste un café.

    Je bois beaucoup de smoothie (en bouteille) auriez vous des recettes de smoothie a partager ??? j’ai essayer d’en faire une fois mais le résultat n’était pas terrible 🙁

    Merci d’avance et merci pour le blog qui donne énormément de conseil ^^

  21. Valentin MGV

    Bonjour Alia,
    Manger le matin n’est pas une obligation, si tu n’en ressent pas le besoin ne te force pas :).
    Cette recette peut tout aussi bien servir de collation ou même remplacer de temps en temps un de tes repas.
    Je suis un grand fan de smoothies, des recettes vont justement suivre dans les prochains mois!
    Merci beaucoup et à une prochaine 🙂
  22. Alia
    Bonjour Valentin,

    Tu dis manger le matin n’est pas une obligation mais ne dit-on pas que c’est le repas le plus important de la journée ?

    Travaillant en restauration rapide, il met difficile de manger correctement surtout que c’est toujours en heure décalé du coup ma faim et plus ou moins intense…

    Bonne journée 🙂

  23. Amber
    Bonjour. J’ai découvert votre site récemment et je l’ai déjà lu en entier et j’ai appliqué vos conseils dès ma première visite sur le site (moins d’une semaine). J’ai beau me faire un méga miam-o-fruits, j’ai toujours un creux le matin vers 10h30 donc je prends une banane en rab pour éviter de grignoter des produits industriels.
    Lorsque je mange la plupart des fruits rouges, j’ai une augmentation de la température de mon corps et je transpire beaucoup. Est-ce normal? Je continue à en manger néanmoins. En revanche je ne supporte pas du temps pomme, mangue et fruit de la passion: ils me donnent très mal au ventre et je ne peux plus bouger pendant quelques minutes à cause de la douleur. J’ai toujours cru qu’il s’agissait d’une allergie à la pectine mais pas sûre car il y en a dans beaucoup de fruits. Auriez-vous une explication à cette réaction? Merci et bon courage pour la suite, site très prometteur.
  24. Valentin MGV

    Bonjour Amber !
    Si tu as faim, c’est que tes cellules ont faim, elles se manifestent. Donc mange, mais mange de bonnes choses (la banane en rab est un bon réflexe, et si tu n’es pas rassasiée, mange en une autre).
    Ne te fais pas de soucis, continu dans cette voie et ton appétit se régulera de lui même!
    Concernant les fruits rouges, il faut savoir que chaque couleur de fruits va correspondre à des principes actifs particuliers!
    C’est peu être que cette famille du rouge ne n’est pas en adéquation avec les besoins actuels de ton corps. Cela sera probablement amené à changer.
    Pareil pour tes douleurs de ventre. Douleur = erreur, ne te force pas. Concentre toi sur les choses qui te font du bien 🙂
    J’espère que ma réponse va te guider dans tes futurs choix.
  25. Amber
    Merci beaucoup pour cette réponse Valentin! Cela m’aide en effet 🙂
    Merci d’avoir pris le temps de répondre! Bonne continuation!
  26. Tico
    Bonjour, très enrichissant, mais g une pathologie assez contraignante, plus une autre la thyroïde, mais je pense l’essayer rapidement pour perdre des kilos,surtout au ventre, mon gros soucis,vous avez un conseil à me donner merci à vous pour ces conseils que g eu sur Facebook
  27. Deborah
    Bonjour, je suis motivée à essayer cette nouvelle façon de manger.j’ai une question, j’ai 50 ans, est-ce encore possible de perdre du poids avec cette nouvelle façon de manger? Et est-ce possible de préparer à l’avance les fruits pour le petit déjeuner? Je travaille et je n’ai pas le temps de faire ça au bureau merci beaucoup pour votre réponse.
  28. Valentin PECK

    Bonjour Déborah,
    Il n’y a pas d’âge pour améliorer sa santé mais aussi pour perdre tes kilos en trop !
    Je t’invite à essayer ce nouveau mode de vie, tu risques t’être agréablement surprise ;).
    Je te déconseille de couper les fruits la veille, ils vont s’oxyder et perdre de leurs principes nutritifs. Essaye de te prendre le temps ou de trouver un moyen de manger du fruit frais le matin.
  29. Andree
    Bonjour

    J’ai commencé la méthode F Guillain le 5 avril 2014 et j’en ai tiré de nombreux bénéfices. Toutefois, après quelques mois de MOF, je n’arrivais plus à le digérer, j’avais des nausées … j’ai donc arrêté! dernièrement, j’ai testé en enlevant les fruits frais mais je n’avais pas envisagé de le faire sans fruits secs oléagineux et sans huile ==> je teste dès demain! merci.

  30. Sonia
    Merci beaucoup pour ce site sur lequel je suis tombée par hasard…Il n’y a que des bons conseils que je vais d’ailleurs suivre prochainement. Pour ma petite histoire, j’ai accouché il y a 5 mois et j’ai pas perdu mon poids de grossesse plus celui que j’ai pris avant ma grossesse, j’ai environ 20 à 25 kg à perdre. Et ce fameux petit déjeuner est sûrement un bon moyen de commencer à perdre du poids et je vais également reprendre une activité sportive dans quelques semaines. Je reste à l’écoute de tous les conseils que vous pouvez donner et encore merci pour votre aide et votre témoignage personnel,ça me motive !! Let’s go!
  31. greg
    Bonjour,
    Merci pour cette variante. Je teste depuis plusieurs jours la recette de France Guillain mais effectivement, je la trouve contraignante en terme de prix et de temps. Les oléagineux coûtent de plus en plus chers (20 euros le kilo des amandes en bio, ne parlons même pas des noisettes dont le prix a littéralement flambé…). Cependant, je trouve que ces noix remplissent bien l’estomac le matin quand même. Il me semble aussi que, les deux cuillers à soupe d’huile, ce soit un peu trop. Pourtant, France Guillain insiste dans son livre sur cette quantité (ni plus ni moins).
    Je remarque que juste après avoir mangé, je ressens des douleurs au niveau de l’estomac. J’a l’impression que c’est la grande quantité de jus de citron qui en est à l’origine. Je vais essayer de diminuer pour voir si l’inconfort persiste.
    Pour l’instant, je trouve qu’effectivement j’arrive à tenir toute la matinée sans avoir besoin d’encas, c’est positif, par contre au niveau digestif, je ne suis pas encore bien convaincu. Je vais continuer et essayer quelques combinaisons différentes.
  32. mado
    Bonjour,
    Pour le gras et les oléagineux, j’ajoute 1 ou 2 cs de beurre de cacahuète (pas trop cher en mag bio) ou de la purée d’amande (assez cher en mag bio). C’est cro bon…!!!Qu’en pensez-vous.
    Bonne journée à tous.
  33. beatrice
    bonjour,
    bravo pour votre site! par contre, je ne suis pas d’accord avec l’appellation miam ô fruits car très différente de la recette de base. De plus, il est important pour le corps de prendre de la matière grasse (seulement la bonne MG), donc l’huile dans la recette est très utile et on ne la sent pas car elle est mélangée à la banane écrasée.
  34. Valentin PECK

    Bonjour,
    Oui pourquoi pas ! Je te conseille la purée d’amandes qui est beaucoup plus adaptée à ton corps que le beurre de cacahuètes.
    Je n’ai pas l’habitude de mélanger ça avec les fruits mais pourquoi pas ! A voir comment ton corps réagit.

    Merci Béatrice, je suis d’accord pour la matière grasse.
    Mais je préfère inciter les gens à en consommer plus tard (lors d’une collation sous forme de fruits oléagineux, par exemple) plutôt que de l’intégrer dans le miam o fruits.
    Après chacun fait comme bon lui semble, moi j’ai trouver ma satisfaction dans cette recette ci, j’ai donc décidé de la partager 🙂 !
  35. Maria
    J ai oublier Alexandre . J ai un colon iritee et certain aliments me font plus mal que d autre et j aime beaucoup les légumes quel qui soit mais a cause de cela je suis limitée ! Aurais tu un conseil ?
    Merci
  36. Valentin PECK

    Bonjour Maria, ce n’est pas Alexandre qui s’occupe de répondre aux commentaires de cet article mais moi (Valentin) ;).
    Si tu as un colon irritable je te conseil de limiter les légumes crus. Mange des légumes cuits pour le moment en privilégiant les cuissons douce (vapeur, eau…).
    Mais n’hésite pas sur les quantités ! Mange des légumes en abondance mais aussi des matières grasses végétales (oléagineux, olives, avocats, coco) qui participeront à régénérer ta sphère intestinale et améliorer ton état de santé !
  37. Maria
    Bonjour Valentin,

    Désolée … et concernant les fruits … j aime beaucoup la recette avec la banane écrasée c est un super aliments

  38. Adrien
    Variante intéressante.
    Grosse contradiction cependant: tu déconseilles les oléagineux, mais ajoutes des graines de lin, sésame et tournesols … qui sont des oléagineux 😉
  39. aline
    J’ai les intestins fragiles, n’y a t il pas de risque à manger des fruits crus à jeûn, faut il manger les oléagineux loin des repas aussi?
  40. Valentin PECK

    Bonjour Aline,
    Si tu manges des fruits bien mûres ça ne devrait pas poser de problèmes ! Essaye donc et vois comment ton corps réagit 🙂

    Pour les oléagineux je dirais plutôt qu’il faudrait en manger après les repas (car le corps met beaucoup de temps à les digérer…). Surtout si tu manges des fruits au cours du même encas/repas.


    Oui je le déconseille surtout aux personnes victimes de troubles digestifs mais je ne l’interdit pas.
    Chez certains ça passe très bien, chez d’autres beaucoup moins bien. Libre à chacun de faire sa propre expérience.

  41. Geneviève
    Bonjour Valentin,
    je viens de découvrir par hasard ton site et quel bonheur ! Tu propose tout ce que j’aime…cela va me faciliter la tâche, 26 kg à perdre ! Et oui, j’ai suivi le régime “du con”…enfin l’autre, j’ai perdu 13kg et en ai repris 26…le double quoi ! Sans parler de mon très mauvais état général, cheveux, ongles ,peau…tout est en mauvais état sans parler du foie et des reins!
    enfin bref, il y a URGENCE pour moi de perdre du poids non pas pour l’aspect physique mais bel et bien pour ma santé…je vais MAL ! Alors merci pour tous tes précieux conseils et je suis impatiente que tu ré ouvres ton site pour m’y inscrire…
    Milles mercis
  42. Greg
    Je suis fan du Miam o Fruit, cette version alléger a l’air plus simple à cuisiner et je vais la gouter très prochainement.
  43. Sev
    Bonjour
    Déjà adepte du “bien manger”, je n’ai pas encore testé le petit déjeuner à base de fruits. Je mange plutôt des purées d’oléagineux sur du pain, ou un œuf à la coque, et des jus de legumes maison.
    J’ai la crainte qu’un petit déjeuner sans produit céréalier ne me permette pas de tenir jusqu’au repas. Ceci dit j’ai entendu une collègue dire récemment qu’elle ne mangeait que des fruits le matin et ca m’a intrigué…

    Je vais tester meme si j’ai des craintes vis à vis de la banane dont je n’ai jamais supporté la texture.

    A ce jour, en guise de collation saine, je mange ds noix de ca jour non salées. Qu’en pensez vous ? Merci !

  44. Sev
    Dernière question : dans cette recette, un des fruits peut il etre un autre agrume : Orange ou pamplemousse ? Merci !
  45. Valentin PECK
    Je te conseille de remplacer progressivement ton pain par une bonne portion de fruits je te garantie que tu tiens facilement toute la matinée. Il m’arrive de faire 5 h de vélo avec 2 bananes dans le ventre sans soucis !
    Il faut juste sauter le pas mais l’essayer c’est l’adopter.

    Des noix en journée c’est très bien ! Et tu peux choisir sans hésitation les fruits que tu préfères !

  46. Marie-Laure
    Bonjour et merci pour votre partage,
    comme j’ai pris le miam o fruits pour le repas de midi j’ai ajouté 1/2 banane, un peu de miel et du lait de coco. C’est délicieux et ça me fera tenir plus longtemps.
    C’est très rapide à préparer, donc je gagne du temps que je n’ai pas forcément à ce moment de la journée.
    MLM
  47. Stéphanie
    Par contre pour les graines de lin, il faut les broyer pour les consommer non?
  48. Valentin PECK
    Cela dépend de ce que tu veux en faire !
    Broyées elles seront plus nutritives, entière elles permettront de nettoyer et de drainer les intestins… À toi de voir 😉
  49. Moannat
    Bonjour, je viens juste de tester cette recette avec 1 kiwi et 3/4 d’une pomme l’après midi (une grosse faim à combler!) et je me suis réconciliée avec la banane que je déteste bref je suis convaincue demain matin je remets ça!! Un délice !
  50. Natacha
    Bonjour ALEXANDRE ET VALENTIN

    Je vous ai écris sur messenger via Facebook pseudo CHATANA car je souhaite vraiment échanger avec vous afin de m éclairer sur le meilleur petit déjeuner que je pourrais consommer avec le peu d aliment donc je dispose à car j habite à Mayotte et nous ne sommes pas très gâté côté fruit et légumes . Je suis handicapée pour changer mon alimentation et j ai besoin de vous car je n peux plus continuer à manger comme je mange .
    Merci d avance

  51. Renaud HANS
    Bonjour
    Connaissant le Miam ô fruit originelle de France Guillain depuis des années, je pense que vous devriez renommer votre recette car elle change fortement celle d’origine ; si vous sollicitiez l’avis de France Guillain, ce qui pourrait être intéressant pour creuser le sujet, vous seriez probablement surpris de sa réponse.
    Autre avis, je suis régulièrement Thierry Casasnovas et son site regenere.com et expérimente le jeûne le matin voir la journée avec un repas unique le soir, et je puis vous affirmer que le petit-déjeuner n’est absolument pas fondamental pour démarrer la journée, et que s’en passer permet au corps de continuer le nettoyage démarré la nuit. Et le corps sait beaucoup mieux que personne ce qui est la priorité pour lui-même : en avoir conscience permet d’acquérir un certaine humilité face à la puissance de la nature.
    Votre site est un mieux pour commencer à prendre conscience de l’importance de la nourriture pour notre santé, et pour commencer un cheminement vers plus de simplicité et de bonheur.
    Bien à Vous
    RH
  52. chem
    Bonjour, j’ai testé avec votre mari ce petit déjeuner. Pour mon mari ça fonctionne, pour moi, une heure après j’ai faim comme c’est pas permis ! A quoi est ce du ? Je devrais peut etre augmenter la quantité mais je n’y arrive pas, je ne sais pas manger bcp ni me forcer a me gaver. Je dois ajouter une tartine pour etre bien calée. (Mon dej habituel c’est thé et pain + pâte à tartiner ou beurre lol avec parfois la banane de la bonne conscience 😉 )
  53. ZEMB EVELYNE
    merci de me faire savoir si je peux préparer cette jolie mixture la veille, étant donner que je travaille de nuit, et n’étant pas chez moi je ne peux pas faire ma petite préparation au boulot; merci d’avance pour votre réponse..
  54. Tom
    Valentin,

    Je tiens à réagir à une de tes réponses qui est de toute évidence erronée. La voici :

    “tu es allergique aux aliments les plus physiologiquement conçues pour l’homme ? Je n’y crois pas.
    Ce n’est pas une allergie mais de simples réactions de nettoyage de ton corps, il ne faut pas en avoir peur bien que cela puisse être impressionnant !
    C’est marrant, tu peux les manger cuits et non cru. La cuisson ôte tous les principes actifs et nettoyants du fruits.”

    Rétablissons la vérité. Les allergies aux fruits sont réelles et n’ont rien à voir avec de “simples réactions de nettoyage”. Dans le cas de la lectrice en question, il s’agit probablement “d’allergies orales croisées” qui sont une sorte de réaction croisée avec certains allergènes tels que les pollens. Ces allergies provoquent des réactions très désagréables au niveau de la bouche et de la gorge lorsque le fruit est ingéré. Le mieux dans ce cas est de consulter un allergologue qui pourra réaliser un diagnostique précis.

  55. emilie
    je suis une grande adepte du miam o fruit, qui est pour ma part mon repas du soir.
    cependant je me permet de préciser une chose très importante que vous avez omis.!!.. les graines de lin et sesame sont indispensable et doivent imperativement etre mixer tres finement pour etre assimilable pour l’organisme!!! voili voilou! bonne continuation ;o)
  56. Dricot Valérie
    Bonjour,
    Juste une question. Pourquoi ne pas ajouter des flocons d’avoine ou autres céréales (ne contenant pas de gluten, lesquelles?)avec la banane? Cela ajouterait des sucres lents.
    Merci,
    Valérie.
  57. alexandre
    adepte du miam o fruits,je constate que depuis qqs temps, j’ai des nausées, j’ai longtemps cherché la cause mais je pense que c’est l’excès d’omega, qu’en pensez vous ? est ce l’huile ou les grains de lin ? merci
  58. Elodie
    Bonjour,
    Je suis enfin tomber sur un site dont je me retrouve dans ce qui est dit. Je découvre et apprend beaucoup!!
    Je suis mère de famille, nous n avons pas spécialement besoin de perdre du poids mais je cherchais des réponses pour avoir une alimentation saine!! Je savais déjà que le lait était à bannir, et petit à petit j arrive à ne plus en donner aux enfants. Le petit déjeuner est un repas important, je veux qu ils mangent avant de partir à l école et à la Creche (5 ans et 18 mois).
    Ce matin j essai le Miam o fruit pour tout le monde!!! Et le papa aussi!!!Moi, je suis accros déjà, ça fait plusieurs matins que je le fais!!
    Je suis convaincu que d apprendre à nos enfants d avoir une alimentation saine est une façon de leur laisser un patrimoine santé pour plus tard!!
  59. Michèle
    Bonjour,
    peut-on y mettre des agrumes?
  60. Ma
    Bonjour, je te remercie déjà pour les conseils présents sur le site.
    Cependant j’aimerais être éclairée. Plus jeune on m’a diagnostiqué un “syndrôme du colon irritable” à cause de nombreux maux de ventre. Un jour j’ai arrêté le gluten et ça s’est arrêté…
    Je mange le miam o fruits depuis 3 jours et cela m’a donné de légers mots de ventre en journée et la diarrhée. Faut-il en conclure que je ne le supporterais pas? A l’époque, le médecin m’avait conseillé de cuire tous les fruits (pratique).
    Merci et bonne journée
  61. Catherine B
    Bonjour Valentin,

    Je tombe sur votre site tout à fait par hasard et j’ai très envie de me faire très vite un MOF !
    Depuis quelques temps, j’ai changé mes habitudes alimentaires du matin. Fini le lait + ricoré + pain grillé + beurre. C’est délicieux, certes, et j’ai commencé mes journées comme ça pendant une bonne quarantaine d’années. Mais voilà, j’ai envie de manger mieux et surtout plus sain.
    A présent donc, je prends parfois des céréales bio avec un lait végétal (amande, noisette, riz, avoine…), un peu de miel, un fruit et un petit café. J’aime aussi me faire du porridge (souvenir agréable de vacances en Ecosse).
    Pour ce jour, je n’ai pas tous les ingrédients, notamment la banane, mais tout est noté dans ma liste de course et je pense me faire un MOF dès ce soir.
    Merci 🙂

  62. Australy
    Bonjour,
    Dommage d’avoir modifier la recette originale. France explique clairement pourquoi elle met l’huile de lin/colza et les oléagineux….
    Les enlever uniquement parce que cela prend du temps est une piètre justification et un non sens.
    Enfin, chacun fait comme il veut… mais n’appelez pas ceci Miam o fruit!
    Votre version est complètement édulcorée.
    J’en mange depuis 3 ans et je n’ai vu que des bénéfices.
    Il ne faut pas non plus oublier de MASTIQUER ce repas et cela prend du temps! Mais le temps, c’est très précieux…..
    Cordialement.
  63. Nicky Radé
    Bonjour,
    J’adorerai faire ce petit déjeuner mais est ce que je peux le préparer la veille au soir en le conservant dans un plat hermetique en verre au frigo, car le matin je n’ai pas le temps.
    merci en tous les cas pour ce blog, conseils extras.
    Nicky
  64. nath
    Bonjour, dans le cadre d’un jeune intermittent 16/8, pour perdre du poids et se régénérer, à quel moment est il préférable de consommer le Miam au fruits? Quand on casse le jeune, comme premier repas? Ou comme dernier repas? Merci et bravo pour votre site.
  65. Probst joce
    Bonjour, le fait de mixer les graines ne permet il pas une meilleure digestion et éviter justement le risque de fermentation…. et par contre les mixer permettre de libérer les bienfaits des nutriments des graines? Sinon elles ressortent comme elles sont rentrées c est à dire entières si pas mixées ?
    Merci pour tous vos conseils.
  66. Julie Landry-Godin
    Bonjour!
    Je viens de découvrir votre blogue… je suis surprise que la recette ne contient presque pas de protéines… partout où je lis, ils n’ont que ce mot à la bouche quand il s’agit de perdre du poids!
    J’aimerais bien savoir ce que vous en pensez, surtout qu’en évitant les produits laitiers et en modérant les produits animaliers, les choix sont de plus en plus rares.
    Merci!
  67. Valentin PECK
    Bonjour Julie,

    Les protéines est un mythe, une imposture. Le corps en a besoin seulement d’un minimum et en plus elles ne doivent pas forcement être d’origine animale.
    Manger des protéines pour maigrir est un acte dangereux (les chercheurs de vérité, te diront tous cela) !
    Bonne recherche 😉

  68. Julie
    Merci! J’avais déjà décroché de l’idéologie des fameux “shakes protéinés” … Je sais pas pour vous en Europe, mais au Canada, tout le monde s’improvise coach pour une compagnie multi-niveau (traduit littéralement: plage-corps) et tentent de nous vendre de la poudre hors de prix et pleine de chimique…
    En plus, je cherchais toujours des sources de protéines, mais je suis très difficile… Plus je lis, plus je découvre que je suis naturellement portée vers la philosophie que vous préconisez sur ce blogue, c’est cool :D! Sauf pour mon penchant vers la junk food, mais bon… un pas à la fois j’imagine!
    Je vais explorer davantage ton principe: je me suis fait ta recette pour le petit déjeuner (banane-citron-pomme-pomme grenade-coco râpé et miel) j’ai fait exprès de pas mettre de graines de rien dedans, pour voir ;)!
  69. Charon
    Bonjour Alexandre, je suis intéressée par les bonus, mais je n’est pas de carte bancaire, que me conseillez vous.
  70. Christele
    Ooooh mais le fameux petit déjeuner du Dr Kousmine ! Manque juste l’huile pression à froid et les graines broyée en farine. C’est effectivement un petit dej primordial pour un bon début de journée et pour n’avoir aucune fringale et baisse de régime. Super !
  71. patricia
    Huuummm ça m’a l’air délicieux votre miam o fruits!! je vais faire mes courses demain et j essaie !! 🙂 😉
  72. Caroline
    Bonjour, juste une petit question, dans la recette originale, il y a 2 cuillères d’huile de colza, pourquoi votre recette n’en contient pas? C’est volontaire? Si oui pour quelle raison?
    Merci
  73. Imane
    Bonjour,
    J’ai testé ce matin le miam ô fruit, avec 2CS d’huile de lin , des graines de courges, des graines de lin en poudre, banane, jus de citron et 2 pommes.
    Bref, j’ai fait la recette et étrangement, à 10h30/11h enorme coup de pompe!!!
    Qu’est-ce que j’ai loupé?
    Du coup j’ai du grignoter en attendant l’heure du dej.

    Pour précision: auparavant mon petit dej : café au lait, 2 tartines pain complet avec beurre et confiture.
    C’est mon naturopathe qui m’a conseillé de changer et aussi car je veux arrêter les produits laitiers.

    Merci pour votre aide!

  74. Marie-Hélène
    Bonjour,
    Je pense qu’avec le bouillie de banane, ça pourrait être une idée de rajouter un peu de purée d’amande ou de noisette à la place justement des graines dans la version originale, j’en consomme régulièrement ?
    Et comme d’autre l’ont déjà dit, plus de recette serait utile.
    Merci pour tout
  75. magali
    Bonjour,

    Depuis que j’ai découvert votre site, je passe mon temps à lire vos articles très intéressants et je suis les vidéos proposées. je vais me mettre sérieusement à appliquer vos conseils pour manger mieux en commençant par cette recette de petit déjeuner qui donne envie rien qu’en la regardant. j’attends d’autres recettes toutes aussi succulentes.
    merci

  76. Loo
    Premier petit déjeuner,vivant et c’était top! 😉
  77. Amina
    Bonjour, je viens de tomber sur votre site, j’ai beaucoup aimé,et je suis tellement motivée. Changer le mode de vie et surtout la façon de manger j’en ai vraiment besoin, je pèse mnt 85kg, je suis te déçue ,je vais bientôt commencer. Je vous remercie sincèrement.
  78. Marina
    Bonjour
    Est-ce possible de le préparer la veille pour le lendemain svp ?
  79. Gasser Lorianne
    Bonjour,

    Je m’interrogeais sur les différentes marques de chocolat noir, quel est le meilleur chocolat pour nos papilles sans qu’il ne soit bourré de sucres et de graisses comment les reconnaître ?

    Merci

  80. Nassou
    Bonjour.

    Testé à l’instant à l’heure du déjeuner avec pomme kiwi abricots dans la bouillie de banane et des amandes concassées. Que dire?
    Très agréablement surprise. Le goût de la banane citronnée est terrible! Je me suis régalée j’ai un peu calé vers la fin mais j’ai réussi à finir mon assiette. J’ai pris mon temps pour bien mastiquer.
    Merci pour cette recette.
    Au plaisir 🙂

  81. Sylvie
    Bonjour Valentin,
    Je viens de découvrir votre site, très très bien,
    J’ai changé une partie de mon alimentation il y a déjà plus de trente ans ( je mangeais déjà Bio à l’époque). J’avais des problèmes d’acné sévère et de constipation. En supprimant tous les laitages de vache ainsi que le gluten , tout est rentré en ordre. J’ai eu six enfants sans problèmes !
    Je prépare le Miam ô fruits depuis pas mal d’années maintenant et j’en suis toujours aussi fan . Certains de mes enfants et petits-enfants aussi
    En mangant Paléo, j’ai gardé mon poids de jeune-fille : 54 kg pour 1,67m. J’ai 64 ans.
    Je conseille cette alimentation à tous
    Merci pour vos articles toujours intéressants
  82. Grâce
    Bonjour ,

    Depuis 3 mois j’ai décidé de maigrir car je pesais 98kg pour 1m80 , et grâce a un entrainement sportif plus que rigoureux , j’ai réussi à perdre 14kg en 3 mois . Maintenant j’entame une phase ou je mange sainement et bio de préférence afin de continuer à perdre du poids et surtout de ne pas en reprendre . Alors je suis très contente d’avoir trouver votre blog et dès aujourd’hui , je commence à suivre vos conseils . Ce que vous faites est formidable , n’arrêtez pas , car vous changez affectez positivement beaucoup de personnes . Bon courage et merci

  83. Anys
    Bonjour 🙂

    Avez vous supprimez l’huile de colza et oléagéneux de la recette originale pour une question de budget mais en terme de combinaison car dans un de vos articles vous préconisez de pas mélanger gras et sucre ( glucide et lipide) donc est ce mauvais d’agrémenter son miam au fruit ou porridge avec des amandes par exemeple ? Mercii

  84. Manger Vivant (Auteur de l'article)
    Merci pour ton message 🙂 Les modifications n’ont pas été faites pour une question de budget mais pour ne pas trop mélanger sucre des fruits et gras des oléagineux justement. Tu peux mettre des amandes dans ton Miam-O-Fruits, idéalement des amandes réduites en poudre pour plus de digestibilité. Quand on consomme des fruits et des noix, manger les fruits avant les noix rendra cette combinaison encore plus digeste car les fruits se digèrent bien plus vite que les noix et cela empêchera les ballonnements notamment. Quand les amandes sont réduites en poudre, cela rend cette mixité à digérer encore plus facile pour notre corps.
    Marie de Manger Vivant 🙂
  85. Guillaume
    Bonjour,

    Merci d’abord pour tous ces articles.

    Comme Imane qui témoignait il y a quelque mois j’ai souvent faim vers 10h30 malgré un bon miam au petit déjeuner (vers 7h30)

    Personnellement je prends souvent dans ce cas une banane (encore!) plus quelques fruits secs ou amandes. Comme je fais du sport tous les midis ou presque et mange donc relativement tard (13h30) ça me permet de tenir.

    Guillaume

  86. Manger Vivant (Auteur de l'article)
    Merci pour la partage de ton vécu avec ce délicieux petit-déjeuner 🙂 Il se peut aussi que tu ne manges pas assez lors de ton petit-déjeuner, tu peux si besoin mettre plus de bananes d’autant plus que tu fais du sport tous les midi. Personnellement j’en met facilement 2 à 3 les jours de sport.
    Sinon ton en-cas est top pour avoir plein d’énergie à midi pour pratiquer ton sport !
    Marie de Manger Vivant.

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